樱桃，名字美。果实也美。

樱桃是地道的中国本土水果，古时又称“含桃”或者“莺桃”，《礼记.月令》有“仲夏之月，以含桃先荐寝庙”， 《吕氏春秋》亦有此文，高绣注说，“以莺所含食，故曰含桃。又名莺桃”。这名字，实在比现在的樱桃还要美，虽然这让樱桃有鸟儿食之嫌。但好歹莺这鸟儿也挺 美的，吃它含过的水果，象李煜一样，全当美人唾面得了。

李时珍后来在《本草纲目》中说，这种水果之所以叫樱桃，是因为”其颗如璎珞，故谓之樱“，有些牵强。

樱 桃在古时可荐宗庙之用，曾经是一种相当尊贵的水果。有一句话说，樱桃好吃树难栽，它娇生惯养，又怕冷又怕热，又怕旱又怕涝，还爱生病虫害，这在现在，当然 已经不再是问题。但古代种植技术落后，樱桃树的确不好种，只有在宫廷和达官贵人家才有条件种植，所以，一直到唐代，它都基本上是一种宫廷果树，是贡物，也 是皇上赐给臣下的恩典。诗人王维与崔兴宗，韩愈与张籍，都有为“敕赐百官樱桃”而相互唱合的诗，可见，在当时，这也算得上是一桩盛事。到后来，则有了进士 们的“樱桃宴”：

新进士尤重樱桃宴。乾符四年，永宁刘公第二子覃及第；时公以故相镇淮南，敕邸吏日以银一铤资覃醵罚，而覃所费往往数倍。 邸吏以闻，公命取足而已。会时及荐新状元，方议醵率，覃潜遣人厚以金帛预购数十硕矣。于是独置是宴，大会公卿。时京国樱桃初出；虽贵达未适口，而覃山积铺 席，复和以糖酪者，人享蛮画一小盎，亦不啻数升。以至参御辈，靡不沾足。

以至于后来，樱桃宴一词甚至成了文人雅会的代称。龚自珍就有词曰：“典却珠釵，高楼特启樱桃宴。 江风吹楝，恰喜鰣鱼荐。不许偎红，只许深杯劝。窗三面，推开一扇，故使雏鬟见。”

这和那个大喊“我劝天公重抖擞”的老龚，可是太大的反差了。

风雅之物樱桃，当然也不免碰到粗人，如安史之乱中的史思明，就有一段很著名的樱桃笑话：

安 禄山被杀后，史思明继续叛乱，一直打到洛阳。其时正好是樱桃熟了，史思明的儿子怀王在河北吃不到这样好的樱桃，史思明就准备派人送些给儿子吃，同时还写了 一首诗带去，诗写道：“樱桃一笼子，半赤已半黄，一半与怀王，一半与周至。”（周至曾教导和辅助过怀王。）旁人都称颂说：“好诗！好诗！只是如果把‘一半 与怀王，一半与周至’换一下，让‘黄’‘王’相押韵，就更好。

史思明大怒：“我儿岂能屈居于周至之下！”

故事不知是真是假，诗却在《全唐诗》里好好地保存着。史思明有幸，生在唐代，虽然是个叛臣贼子，写下的文字，却并没有被删除或者干脆被涂抹掉，名字大概也没有成为什么敏感词，比千年后的人都幸福。

唐末以后，也许由于气候的变化，也许由于种植技术的提高，樱桃已经从庙堂进入了民间，“四月江南黄鸟肥，樱桃满市粲朝晖”，成为大众水果了。

樱桃的品种并不多，宋苏颂《本草图经》根据果实分为三种：

樱桃处处有之，而洛中者最胜。其木多阴，先百果熟，故古人多贵之。其实熟时深红色者，谓之“朱樱”。紫色皮里有细黄点的，谓之“紫樱”，味最珍重。又有正黄明者，谓之“腊樱”，小而红者，谓之“樱珠”，味皆不及。极大者有若弹丸，核细而肉厚，尤难得。

似乎还有一种白色的樱桃。宋代诗人赵企有一首诗写道：

王母阶前种几株，水晶帘外看如无。只应汉武金盘上，泻得珊珊白露珠。

不知可有人见过？

成熟后的樱桃，红得透亮，极漂亮。唐人的时尚，似乎是崇尚小而红的嘴的。孟棨《本事诗·事感》里就有关于白居易的一则轶事：

“白尚书（居易）姬人樊素善歌，妓人小蛮善舞，尝为诗曰：樱桃樊素口，杨柳小蛮腰。”

樱桃口，小蛮腰，即是来自白大诗人的典故。在中国古代大诗人中，白居易可是个精于世故的老妖精。在这方面，比李杜不知强哪儿去了。如果将这三位大诗人，象唐僧师徒一样摆在现代女人面前让他们选一个做老公，白居易绝对应该是首选。

当然，苏东坡也不错。不但诗词书画好得前无古人，后无来者，连吃也精彩绝伦。樱桃，他是拿来醒酒的：

独绕樱桃树，酒醒喉肺乾。莫除枝上露，从向口中漙。

不过，樱桃虽好，却是不能多吃的。因为樱桃属火，性大热而发湿，有热病者 和喘气咳嗽的人，吃了会加重病情，重者甚至可以至死。还有，记得小时候听老人说，樱桃如果淋了雨，里面就会生一种人看不见的小虫子。吃时要先在水里泡一 下，等到虫子爬出来了，才能吃。印象中曾经见过奶奶这样泡过樱桃的，但有没有虫子爬出来，却是一点也记不得了。